Sabe aqueles momentos em que bate uma fome e você quer algo delicioso, mas sem precisar virar um chef profissional ou passar horas na cozinha? Pois bem, hoje eu vou te ensinar uma receita de salgado que é rápida, gostosa e muito fácil de fazer. E o melhor: com ingredientes que provavelmente já estão na sua geladeira. Bora lá?
Ingredientes que vão salvar seu lanche:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó (pode ser o de bolo mesmo)
- 1 pitada de sal
- Recheio a gosto (pode ser queijo e presunto, frango desfiado, carne moída, ou até aquele restinho do jantar de ontem)
- 1 gema para pincelar (opcional, mas dá um brilho bonito)
Modo de preparo sem enrolação:
- Mistura boa: Em uma tigela, jogue a farinha de trigo, o fermento e o sal. Dê aquela misturada básica para distribuir bem.
- Parte líquida da equação: Acrescente o leite, o ovo e a manteiga derretida. Agora é só misturar até formar uma massa homogênea. Se estiver grudando demais, adicione um pouquinho mais de farinha.
- A magia acontece: Abra a massa com um rolo ou com as mãos (a gente improvisa mesmo), e corte em círculos ou quadrados, do jeito que preferir.
- Recheio dos sonhos: Coloque uma colher do recheio no centro de cada pedaço de massa. Não exagera para não vazar!
- Fechar e modelar: Dobre a massa e aperte as bordas com um garfo, igual pastel.
- Brilho especial: Se quiser um visual mais bonito, pincele uma gema por cima dos salgados.
- Ao forno! Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 25-30 minutos, ou até ficar douradinho.
Dicas de ouro:
- Se quiser um toque crocante, jogue um pouco de queijo ralado por cima antes de assar.
- Prefere algo mais frito? Só colocar um pouco mais de farinha na massa para ela ficar mais firme e fritar em óleo quente.
- Quer um salgado mais leve? Substitua a farinha normal por integral e use iogurte no lugar do leite.
E pronto! Agora é só saborear essa delícia e ser feliz. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde, visita inesperada ou até para vender e ganhar uma graninha extra. Testa aí e depois me conta se ficou bom!
